Продукти:
• 250 г бяло зеле
• 250 г червено зеле
• 2 стръка праз
• 4 моркова
• 2 с.л. олио
• 1 с.л. оцет
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме зелето на тънки ивички, а праза - на колелца. Прибавяме морковите, настъргани на ситно ренде.
Разбъркваме всички продукти, посоляваме и леко намачкваме с ръка. Поръсваме със ситно нарязан магданоз и поливаме със смес от олиото и оцета, разбита до побеляване.
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Картофена салата с хрян