Продукти:
• 1 средно голяма зелка
• 1 л вода
• 100 мл оцет
• 100 г краве масло
• 150 г кашкавал
• сол
Начин на приготвяне:
Почистеното от външните листа и кочана зеле нарязваме на 4-5 резена, които киснем 10 мин в саламура от вода и оцет.
Възвираме 2 л подсолена вода. Изваждаме зелето от саламурата и го бланшираме в кипящата вода около 8 мин, докато омекне.
Отцеждаме, нареждаме го в салатиера, заливаме с врящо препържено масло и наръсваме с настъргания кашкавал.
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Табуле