Продукти:
• 1/2 ч.ч. ориз
• 2 с.л. олио
• 1-2 скилидки чесън
• сол
Начин на приготвяне:
Кипваме 1/2 л подсолена вода и слагаме ориза да се свари. Прибавяме 1 ч.ч. студена вода и веднага прецеждаме през гевгир.
Връщаме изцедения ориз в тенджерата, прибавяме олиото и счукания чесън, опитваме на сол и разбъркваме внимателно с вилица. Сервираме върху предварително приготвена зеленчукова салата.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Салата от сухи чушки