Продукти:
• 4 големи печурки
• 100-150 г сварен мозък
• половин сварен морков
• 20 г патладжанено пюре
• 20 г орехов сос
• 3-4 дребни печурки
• 30 г краве масло
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме големите гъби от пънчетата и ги изпържваме в сгорещеното масло.
Пасираме сварените морков и мозък и ги смесваме с изпържените и ситно нарязани дребни печурки, патладжаненото пюре и ореховия сос. Посоляваме на вкус и пълним гъбите с тази смес.
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Сациви от патладжани