Продукти:
300 г едри зелени маслини без костилки
1 средно голяма глава лук
1 скилидка чесън
2 тънки резена шунка
4 с.л. ситно нарязан магданоз
черен пипер
2 с.л. зехтин
За панировката:
1/2 ч.ч. брашно
1 яйце
1/2 ч.ч. галета
зехтин (олио) за пържене
Начин на приготвяне:
Слагаме лука, чесъна, шунката, зехтина и черния пипер в миксер и пасираме до получаване на гладко пюре. С помощта на шприц пълним маслините със сместа.
Загряваме зехтина (олиото) в тиган на умерена температура. Овалваме маслините първо в брашното, след това в разбитото яйце и накрая в галетата. Пържим до златисто.
Изваждаме и редим в подходящ съд за сервиране. Поръсваме с магданоза.
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Целина Апио