Продукти: (за 4 порции)
• 8 по-големи картофа
• 3-4 домата
• 1 к.ч. доматен сок
• 2-3 моркова
• 1 глава целина
• 2 глави лук
• 60 г краве масло
• 1 ч.ч. ориз
• 1 к.ч. прясно мляко
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на дребно и задушаваме в част от мазнината лука, морковите и целината. Прибавяме ситно нарязаните домати и също ги задушаваме. Сипваме ориза, заливаме с 1 ч.ч. топла вода и варим докато ориза набъбне. Сваляме от огъня и подправяме с наситнен магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Обелваме картофите, нарязваме ги на половинки и ги издълбаваме. Леко ги посоляваме и пълним със сместа. Нареждаме ги в намслена тавичка, заливаме с млякото и доматения сок, поръсваме с разтопено масло и печем в гореща фурна.
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Спанак с ориз на фурна