Кулинарни рецепти » Агнешко по цариградски

 Агнешко по цариградски

Продукти: (за 4 порции)

• 800 г агнешко месо
• половин пакетче масло
• 1 непълна к.ч. олио
• 3 глави лук
• 3-4 скилидки чесън
• магданоз, канела
• смлян карамфил, кимион
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Изчистваме месото и го нарязваме на парчета. Пържим го до зачервяване в смес от олиото и маслото. Прибавяме ситно нарязаните лук и чесън. Поръсваме с по една щипка канела, карамфил, кимион и черен пипер и посоляваме.

Заливаме с вода, колкото да се покрие месото, захлупваме с капак и задушаваме на умерен огън около 90 мин. Готовото ястие поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Желирана пъстърва

Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...

Домашен квас

Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...

Ободряваща чорба

Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...

Руло със сланина

Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...

Начало