Продукти: (за 4 порции)
• 500 г агнешко месо
• 1 глава лук
• 2 с.л. краве масло
• 1 равна с.л. доматено пюре
• 1 равна с.л. брашно
• 5-6 ч.ч. вода
• 2 чушки
• 1 връзка зелен лук
• 2 домата
• 1 к.ч. ориз
• 5-6 зърна черен пипер
• 3 стръка джоджен
• 2 яйца
• 5-6 стръка магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно лука и го задушаваме в маслото с малко вода. След като се изпари течността, добавяме доматеното пюре и брашното и запържваме леко.
Сипваме водата, кипваме и прибавяме месото, нарязано на парченца. Когато поомекне, добавяме нарязаните на дребно зелен лук и домати, ориза, черния пипер и джоджена. Посоляваме и доваряваме на тих огън.
Застройваме готовата чорба с разбитите яйца и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Сулу-кхингал