Продукти: (за 6 порции)
• 500 г говеждо месо от гърдите
• 3-4 глави лук
• 1 к.ч. ориз
• 2-3 скилидки чесън
• 3 домата
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на парченца, заливаме го с 8 ч.ч. вода и варим на умерен огън.
Щом поомекне, прибавяме ориза, ситно нарязания лук, обелените и настъргани домати и счукания чесън. Поръсваме ситно нарязания магданоз, подправяме с черен пипер и сол на вкус и доваряваме.
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Супа от говеждо месо с галушки