Продукти:
• 1 кг бяло пилешко месо
• 10-12 сушени червени люти чушки
• 1/2 ч. л. лимон на прах
• 2 ч. л. кориандър на прах
• 1 ч. л. джинджифил на прах
• 1 ч. л. сол
• сок от 1 лимон
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Накисваме чушките за десет минути в топла вода, след което изчистваме семките и смиламе на каша. Нарязваме месото на малки парчета. Смесваме подправките със солта и смлените чушки и разбъркваме, като добавяме лимоновия сок.
Овалваме месото в получената смес и оставяме да престои така около два часа. След това пържим парчетата в сгорещено олио, докато се зачервят равномерно от всички страни.
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Пълнени пилешки филета