Продукти:
• 600 г бяло пилешко месо
• 50 г шам-фъстък
• 3 с. л. олио
• 1 глава лук, мащерка
• настъргана кора на 1 лимон
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Разделяме пилешкото филе на порции, изплакваме и подсушаваме. По дължина правим джоб.
Изпържваме шам-фъстъка без мазнина и след това госчукваме. Лука нарязваме на ситно и задушаваме с 1 с. л. олио, разбъркваме с нарязаната на ситно мащерка, черния пипер, шам-фъстъка и лимонената кора.
Със сместа пълним пилешкото филе, забождаме с клечка и изпържваме в останалото олио.
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Пълнено панирано пиле