Продукти: (за 6 порции)
• 1 пиле
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 парче целина
• 1 корен от магданоз
• половин пакетче краве масло
• 6 с.л. брашно
• 6-7 скилидки чесън
• 1 ч.л. оцет
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме пилето заедно с нарязаните на едро лук, морков, целина и магданозен корен. Отцеждаме, обезкостяваме и го нарязваме на дребни късчета.
Разтопяваме маслото и зъпържваме в него брашното, докато стане златисто. След това наливаме малко бульон от пилето и варим при непрекъснато бъркане, докато получим средно гъста каша.
Прибавяме ситно нарязаното пилешко месо, заедно с накълцаните скилидки чесън, посоляваме и отстраняваме от огъня. Накрая подправяме кашата с оцета.
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Пиле в доматен сос