Продукти: (за 8 порции)
• 8 порции пилешко месо
• 250 г гъби
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 1 ч.ч. бира
• 70 г краве масло
• 1 с.л. оцет
• 1 ч.л. горчица
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• индийско орехче
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
В тенджера сгорещяваме 50 г от маслото и запържваме порциите пилешко месо от всички страни. Прибавяме нарязаният на ситно лук и също го запържваме. Наливаме бирата и оставяме ястието да се вари около 20 мин.
В останалата част от маслото запържваме нарязаните гъби. Прибавяме ги към месото, заедно със счуканият чесън, оцета и горчицата. Подправяме със сол, черен пипер и настъргано индийско орехче. Оставяме ястието да поври още около 20 мин. Поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Кюфтета тербелии