Продукти: (за 4 порции)
• 600 месо от патица
• 1 голяма глава лук
• 1 морков
• 1 парче целина
• 2 с.л. олио
• 6-7 домата
• 50 г гъби
• 50 г сланина
• 1 ч.ч. ориз
• 4 с.л. настърган кашкавал
• магданоз, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на порции и го натриваме с черен пипер и сол.
Нарязваме на ситно лука, магданоза, моркова, целината и сланината и ги запържваме в сгорещеното олио. Слагаме порциите месо отгоре и печем в умерена фурна до златисто оцветяване. Заливаме с обелените и настъргани домати, прибавяме нарязаните гъби и посоляваме. Захлупваме и задушаваме.
Запържваме ориза в маслото, наливаме гореща вода, захлупваме и задушаваме до омекване. Сервираме патицата, поръсена с настъргания кашкавал и гарнирана със задушения ориз.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Пълнено пиле с кайма