Продукти: (за 4 порции)
• 600 месо от патица
• 1 голяма глава лук
• 1 морков
• 1 парче целина
• 2 с.л. олио
• 6-7 домата
• 50 г гъби
• 50 г сланина
• 1 ч.ч. ориз
• 4 с.л. настърган кашкавал
• магданоз, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на порции и го натриваме с черен пипер и сол.
Нарязваме на ситно лука, магданоза, моркова, целината и сланината и ги запържваме в сгорещеното олио. Слагаме порциите месо отгоре и печем в умерена фурна до златисто оцветяване. Заливаме с обелените и настъргани домати, прибавяме нарязаните гъби и посоляваме. Захлупваме и задушаваме.
Запържваме ориза в маслото, наливаме гореща вода, захлупваме и задушаваме до омекване. Сервираме патицата, поръсена с настъргания кашкавал и гарнирана със задушения ориз.
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Пилешки гърди със сусам