Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 4-5 картофа
• 200 г сланина
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме сланината на тънки ивици, с които застиламе дъното на тавичката. Отгоре разпределяме нарязаното на порции пиле и нарязаните на дълги резени картофи. Леко посоляваме.
Печем в умерена фурна, като от време на време обръщаме месото. Накрая поръсваме с наситнен магданоз.
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Пълнено пиле с кайма