27.10.2020 година
1564339898.swf
Я
стия с риба » Ястия на скара
  2233  |   0  
Шаран по селски
Продукти: (за 4-5 порции)

• 1 шаран (около 1,5 кг)
• 7-8 глави лук
• 2-3 глави чесън
• 2-3 домата
• 2-3 чушки
• 1-2 люти чушлета
• 1 ч.ч. олио
• 8-10 зърна черен пипер
• 2-3 зърна бахар
• магданоз
• тарос
• смлян черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Почистваме шарана и го натриваме с черен пипер и сол. Нарязваме го на порции и го оставяме 1-2 часа на студено. Изпичаме рибата на скарата и отстраняваме костите.

Задушаваме ситно нарязания лук в сгорещената мазнина. Щом поомекне, прибавяме ситно нарязаните чушки, обелените и настъргани домати, счукания чесън и целите люти чушлета. Слагаме зрънцата черен пипер и бахар и варим 10-15 мин на тих огън.

Накрая поръсваме с наситнен магданоз и тарос и заливаме рибата с така приготвения сос.
28.10.2010 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2020