Продукти:
• 500 г гъби от консерва
• 200 г луканка
• 1 връзка зелен лук
• 1-2 с.л. олио
• 1 к.ч. заквасена сметана
• сокът от половин лимон
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите по-едро и ги напръскваме с лимоновия сок. Нарязваме луканката на тънки филийки.
Наситняваме лука и го сипваме в сгорещеното олио заедно с луканката и гъбите. Пържим на умерен огън, докато продуктите омекнат.
Сипваме сметаната, подправяме с черен пипер и сол, разбъркваме и готвим още 5-6 мин. Поръсваме готовото ястие със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Чорбаджийски шишчета