Продукти: (за 4 порции)
· 300 г дребна юфка с формата на спирали
· 400 г пушена риба
· 1 глава лук
· 4 с.л. зехтин
· 2-3 скилидки чесън
· 1 1/2 к.ч. заквасена сметана
· сокът от половин лимон
· черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме юфката в леко подсолена вода и я отцеждаме.
Нарязваме рибата на средно големи парчета. В сгорещената мазнина запържваме ситно нарязаните лук и чесън. Подправяме със сол и черен пипер на вкус и добавяме лимоновия сок, сметаната, юфката и пушената риба. Разбъркваме и разпределяме в чиниите за сервиране.
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Юфка с грах