Продукти:
• 400 г юфка
• 1 шепа сушени гъби
• 2 глави лук
• 1 морков
• 250 г кайма
• 50 г пушени гърди
• 100 г доматено пюре
• 1/2 ч. ч. червено вино
• 4 с. л. едро натрошено сирене
• 1 щипка кимион
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме юфката в подсолена вода и я отцеждаме.
Нарязваме пушените гърди на дребно и пържим до стопяване на сланината. Сипваме нарязаните на кубчета лук и моркови, прибавяме каймата и пържим още малко. Слагаме кимиона, ситно нарязаните гъби, доматеното пюре и виното, наръсваме със сол и черен пипер и варим на слаб огън 10 минути.
Заливаме юфката със сместа и сервираме ястието поръсено със сирене.
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Мусака с кайма и юфка