Продукти:
• 1 пакетче краве масло
• 1 връзка корени за супа
• 1-2 с.л. олио
• 1 ч.л. доматено пюре
• лимонов сок
• копър, магданоз
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме ситно корените за супа. Задушаваме ги в сгорещеното олио, към което сме добавили малко вода, докато омекнат. Претриваме ги през сито.
Разбиваме маслото до пухкавост и постепенно го смесваме със задушените корени и малко доматено пюре. Прибавяме ситно нарязани копър и магданоз, подправяме със сол, лимонов сок и черен пипер и разбиваме, докато получим гладка кремообразна маса.
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Пюре от нахут