Продукти: (за 4 порции)
• 1 к.ч. ориз или 100 г фиде,
• главата, шията, крилете, краката, дробчето, сърцето и воденичката от 1 пуйка
• 2 яйца
• 1 к.ч. кисело мляко
• 2-3 с.л. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Слагаме дреболиите в тенджера и ги заливаме с 6 ч.ч. вода. Щом водата заври, посоляваме.
Слагаме ориза в тенджерата при дреболиите да се свари добре, след което отстраняваме от огъня.
Запържваме в тиган олиото и заливаме с него чорбата. Подправяме с яйцата, разбити с киселото мляко.
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Супа с грах и юфка