Продукти: (за 4 порции)
• 200-250 г месни изрезки
• 2 връзки корени за супа
• 2-3 картофа
• 4-5 гъби
• 1 с.л. ориз
• 1 филия бял хляб
• 1 ч.л. краве масло
• черен пипер, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Слагаме в тенджера месните изрезки, корените за супа, обелените и нарязани картофи и сол на вкус. Заливаме с 5 ч.ч. студена вода, кипваме и варим 10 мин. Прибавяме трохите хляб и ориза.
Когато се сварят, изваждаме продуктите от тенджерата, прекарваме ги през месомелачка, а след това ги пасираме. Връщаме ги отново в бульона, прибавяме черен пипер и сол на вкус и варим още 20 мин.
Отстраняваме супата от огъня и я застройваме с разбитото яйце. Преди да я поднесем, прибавяме маслото и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Супа с печен лук и хляб