Продукти:
· 3 шепи спаначени коренчета и спаначени дръжки
· 2-3 стръка пресен чесън
· 3 твърдо сварени яйца
· олио, лимонов сок
· магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме добре спаначените коренчета и дръжки. Варим ги в малко вода, докато омекнат, и отцеждаме.
Разбиваме сварените жълтъци в олиото и заливаме коренчетата, докато са още топли. Подправяме със сол, лимонов сок и ситно нарязания чесън.
Разбъркваме салатата и я поръсваме със ситно нарязан магданоз. Украсяваме с нарязаните на тънки ивици белтъци.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Домати с копър и сметана