Продукти: (за 4 порции)
• 500 г спанак
• 1 ч.ч. олио
• 2 яйца
• 4 с.л. брашно
• 1 бучка краве масло
• сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата с брашното и солта. За да стане по-пухкава сместа, добавяме малко вода и бучка масло.
Панираме всеки спаначен лист в тази смес и пържим в силно сгорещено олио, докато листенцата станат хрупкави и златисто кафяви.
Преди да поднесем поръсваме със смлян черен пипер.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Патладжани с кисело мляко