Продукти: (за 4 порции)
• 2 ч.ч. зрял фасул
• 3 с.л. олио
• 2 с.л. счукан сухар
• 4 яйца
• 2 с.л. ситно нарязан магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме фасула за 1 нощ в студена вода. Сваряваме го в 4-5 ч.ч. подсолена вода, отцеждаме и го пасираме.
Към полученото пюре прибавяме олиото, счукания сухар, разбитите жълтъци, ситно нарязания магданоз, черен пипер и сол на вкус. Накрая прибавяме и разбитите на сняг белтъци. Разбъркваме и изсипваме сместа в тавичка.
Запичаме в умерена фурна.
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Вегетариански гювеч от Берковица