Продукти: (за 5 порции)
• 10 червени чушки от сорта Капия
• 500 г майонеза
• 150 г кашкавал
• 200 г гъби
• 1 пакетче краве масло
• 5-6 скилидки чесън
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме чушките от семето, разрязваме ги по дължина на две части и ги потапяме за 1-2 мин във вряща подсолена вода.
Настъргваме кашкавала на едро ренде и смесваме по-голямата част от него с майонезата и нарязаните гъби, сварени в подсолена вода. Подправяме със счукания чесън, черен пипер и сол и разпределяме по изстиналите чушки.
Поръсваме отгоре с останалия настърган кашкавал, подреждаме чушките в намаслена тавичка и печем в силна фурна.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Испански омлет