Продукти:
• 4 ч.ч. брашно
• 1 бучка /колкото орех/ мая за хляб
• 2 ч.л. сол
• 2 пакетчета краве масло
• 250 г натрошено сирене
• 4 яйца
Начин на приготвяне:
Размиваме маята в малко вода и я оставяме да втаса. От брашното, втасалата мая, солта и 1 ч.ч. хладка вода омесваме средно меко тесто. Разделяме тестото на 12 топки. Намазваме топките с разтопено масло и ги оставяме да престоят половин час. После ги разточваме като обилно мажем с разтопеното масло.
Слагаме 6 от разточените кори една върху друга и ги разточваме на обща кора с размерите на тавата. Слагаме кората в обилно намаслената тава и разтиламе отгоре плънката, която сме приготвили от натрошеното сирене и 3 разбити яйца.
По описания начин разточваме и другите 6 питки на кора. Покриваме плънката с втората кора. Намазваме отгоре с четвъртото разбито яйце и печем в умерено загрята фурна.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Папанаши