Продукти:
• 1 пакетче краве масло
• 100 мл прясно мляко
• 1 с.л. захар
• 20 г мая
• 1 ванилия
• 300 г брашно
• 1 белтък за намазване
• захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Размиваме маята в малко прясно мляко и я оставяме да втаса. Смесваме я с останалото мляко и захарта. Прибавяме маслото, ванилията и брашното и замесваме гладко тесто. Оставяме тестото да втаса и след това го разточваме на кора с дебелина 7-8 мм.
С помощта на водна чаша изрязваме от тестото кръгове, намазваме ги с белтък, поръсваме ги със захар, нареждаме ги в намаслена тавичка и ги изпичаме в умерено загрята фурна.
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Мазурки