Продукти: (за 4 порции)
• 600 овнешко месо
• половин пакетче краве масло
• 2 глави лук
• 100 г сушен грах /или стерилизиран/
• 2 картофа
• 2 ябълки
• 4 сушени сливи
• 2 с.л. доматено пюре
• 2 червени чушки
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме месото в подсолена вода. Нарязваме го на порции и го запържваме в сгорещеното масло.
Отделно в бульона от месото сваряваме граха. Прибавяме нарязаните ябълки, картофи и чушки, сливите и доматеното пюре. Връщаме месото и варим още десетина минути.
Поръсваме готовото ястие със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Телешко с тиквички