Продукти:
• 1 кг крехко свинско месо
• 3-4 глави лук (или 300-400 г арпаджик)
• 1 с.л. брашно
• 3-4 с.л. мас
• 1 ч.л. червен пипер
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в мазнината заедно с месото, нарязано на хапки. Щом лукът омекне, прибавяме последователно брашното и червения пипер.
Наливаме топла вода, посоляваме и варим на умерен огън до готовност. Накрая поръсваме с черен пипер и ситно нарязан магданоз и отстраняваме от огъня.
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Рагу от питомен заек