Продукти:
• 100 г ориз
• 450 мл прясно мляко
• 100 г захар
• 4 яйца
• настърганата кора на 1 лимон
• 5 с.л. краве масло
• счукани орехи за овалване
• карамфилчета за украса
За сиропа:
• 1 ч.ч. вода
• 1 ч.ч. вода
• 1-2 щипки канела
Начин на приготвяне:
Сипваме почистения и измит ориз в леко подсоленото мляко и варим, докато получим гъста каша. Изчакваме да изстине, прибавяме 2 разбити яйца и настърганата лимонова кора и разбъркваме.
Оформяме от сместа крушовидни сладки, като подваме в широката им част по 1 карамфилче за украса. Потапяме крушките в останалите разбити яйца, овалваме ги в счуканите орехи и ги пържим до поруменяване в сгорещеното масло.
Приготвяме сироп от изброените продукти и заливаме с горещия сироп охладените крушки.
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Македонска баница