09.05.2021 година
Я
стия с месо » Ястия в тенджера
1765 | 
0
Овнешко, задушено в доматен сос
Продукти: (за 4-6 порции)
• 1 кг овнешко месо
• 2 глави лук
• 1 с.л. доматено пюре
• 100 мл олио
• червен пипер, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме месото от лойта, измиваме го, подсушаваме и го нарязваме на порции. Овалваме го в червен пипер, посоляваме и го оставяме в закрит съд в хладилника за 2-3 часа.
В отворена тенджера под налягане сгорещяваме олиото и запържваме месото, докато хване златиста коричка. Прибавяме лука, изчистен и нарязан на четвъртинки, запържваме леко и сипваме доматеното пюре, размито в 1 к.ч. вода. Посоляваме, поръсваме с черен пипер, затваряме тенджерата и я слагаме на силен огън. Щом започне да съска, намаляме огъня и задушаваме 40 мин.
• 1 кг овнешко месо
• 2 глави лук
• 1 с.л. доматено пюре
• 100 мл олио
• червен пипер, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме месото от лойта, измиваме го, подсушаваме и го нарязваме на порции. Овалваме го в червен пипер, посоляваме и го оставяме в закрит съд в хладилника за 2-3 часа.
В отворена тенджера под налягане сгорещяваме олиото и запържваме месото, докато хване златиста коричка. Прибавяме лука, изчистен и нарязан на четвъртинки, запържваме леко и сипваме доматеното пюре, размито в 1 к.ч. вода. Посоляваме, поръсваме с черен пипер, затваряме тенджерата и я слагаме на силен огън. Щом започне да съска, намаляме огъня и задушаваме 40 мин.
30.04.2010 г. / recepty.bg
Приятели на Рецепти
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010
-2021