Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг овнешко месо от плешката
• 2 моркова
• 4-5 картофа
• 1 ряпа
• листа сух джоджен
• магданоз, сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Измиваме месото и го нарязваме на парчета. Посоляваме и наръсваме с черен пипер, джоджен и ситно нарязан магданоз. Заливаме с 1 л вода и варим около час и половина.
По средата на варенето прибавяме картофите, морковите и ряпата, изчистени и нарязани на парченца. При необходимост доливаме по малко вода.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Свинско с тиквички