Продукти: (за 4-5 порции)
• 1 кг шилешко месо
• 2 ч.ч. ориз
• 2-3 моркова
• 2 глави лук
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 к.ч. олио
• 1 ч.л. едро счукан черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно почистения лук и морковите и ги задушаваме в олиото. Прибавяме ориза и продължаваме да задушаваме.
В отделен съд варим в подсолена вода до омекване нарязаното на дребни парчета месо. Прибавяме задушения ориз, доливаме гореща вода, ако е нужно. Поръсваме с черния пипер и добавяме доматеното пюре, размито в малко вода. Захлупваме плътно с капака и оставяме ястието да къкри на тих огън.
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Агнешко с бяло вино