Кулинарни рецепти » Парагвайска яхния

 Парагвайска яхния

Продукти: (за 4-5 порции)

• 2 ч. ч. сварено и накълцано телешко месо
• 3 с. л. олио
• 1 скилидка чесън
• 1 глава лук
• 300 г ориз
• 1 л вода
• 1 щипка кимион
• сол

Начин на приготвяне:

Запържваме в сгорещеното олио нарязаната на ситно скилидка чесън и ситно нарязания лук. Наливаме горещата вода и варим, докато омекнат.

Тогава слагаме изчистения и измит ориз и продължаваме да варим на умерен котлон, докато оризът добре набъбне. Добавяме накълцаното месо и поръсваме с кимиона.

Разбъркваме, намаляваме котлона и продължаваме да задушаваме, докато оризът съвсем омекне и ястието се сгъсти. Солим на вкус.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Руло от осмянка

Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...

Туршия 60 ЧУШКИ

Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...

Зелен фасул – фрикасе

Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...

Сърца попска яхния

Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...

Начало