Продукти: (за 2 порции)
• 6 бели хлебчета
• 100 г сланина
• 1 глава лук
• 2 с.л. ситно нарязан магданоз
• 2 яйца
• 500 мл прясно мляко
• 70 г салам
• 1-2 с.л. брашно
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме сланината на малки кубчета и я запържваме заедно с настъргания лук. Върху нарязаните на кубчета хлебчета слагаме сланината, магданоза и много ситно нарязания салам.
Разбиваме яйцата с прясното мляко, изливаме ги върху хляба и оставяме добре да се напои. Прибавяме брашно и замесваме тесто. Месим, докато престане да лепне.
С мокри ръце оформяме от тестото средно големи кнедли, които пускаме във вряща подсолена вода. Щом изплуват отгоре, изваждаме ги и ги оставяме да се отцедят. Поднасяме кнедлите със заквасена сметана.
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Задушено зеле със салам