Продукти:
• 1 кг ягоди
• 1 кг захар
• 20 мл вода
• 1 ванилия
• 1 ч.л. лимонена киселина
• 50 мл водка
Начин на приготвяне:
Посипваме ягодите със захарта и ги поръсваме с водка. Оставяме ги за една нощ на хладно.
На другия ден отцеждаме сока, сипваме водата, слагаме ванилията и го сваряваме на гъст сироп. Когато започне да се сгъстява, пускаме ягодите и ги варим, докато станат прозрачни. Прибавяме лимонената киселина и отстраняваме пяната.
Разливаме сладкото в сухи буркани, които затваряме херметически.
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Сладко от къпини