Продукти:
• 500 г малини
• 500 г боровинки
• 1 кг захар
• 15 г желатин
• 125 мл бяло вино
Начин на приготвяне:
Измиваме боровинките и малините и ги отцеждаме през гевгир. Накисваме желатина в малко вода.
Сипваме плодовете в тенджера, прибавяме половината от захарта и при непрекъснато бъркане кипваме на огъня. После, като не преставаме да бъркаме, прибавяме желатина и останалата захар. Варим, докато мармаладът добие необходимата гъстота.
Накрая сваляме от огъня, наливаме виното и разбъркваме. Насипваме готовия мармалад в бурканчета, затваряме ги и ги обръщаме с капачките надолу. Оставяме да постоят така 15 мин, след което ги прибираме на хладно място.
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Желе от дренки