Продукти: (за 15 порции)
• 200 г сух хляб
• 50 г краве масло
• 500 г плодове /ябълки, сливи, праскови/
• 50 г бисквити или галета
За крема:
• 100 г кристална захар
• 3 яйца
• 1 л прясно мляко
• 3 с.л. брашно
• 60 г пудра захар
• 1 ванилия
• 50 г плодове от сладко
• половин лимон
Начин на приготвяне:
Нарязваме хляба на малки кубчета и го запичаме с маслото до светло кафяв цвят в неголяма, кръгла тавичка. Почистваме плодовете, нарязваме ги на малки парченца и ги овалваме в счуканите бисквити. Прибавяме ги към хляба и запичаме отново, докато плодовете омекнат.
Разделяме жълтъците от белтъците. Смесваме брашното, кристалната захар, жълтъците и прясното мляко и разбъркваме добре. След това загряваме сместа, докато се сгъсти, като непрекъснато бъркаме. Ароматизираме с настъргана лимонова кора и заливаме хляба и плодовете с приготвения крем.
Печем 20 мин в умерена фурна. Към края на печенето покриваме сладкиша с разбитите с пудрата захар белтъци, към които сме прибавили лимоновия сок и ванилията. Отново запичаме до порозовяване на белтъчната смес. Преди поднасяне гарнираме с плодовете от сладкото.
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Крем със смокини, лешници и сусам