Продукти:
За белия мус:
• 180 г бял шоколад
• 2 с.л. масло
• 1 с.л. ром
• 1 к.ч. разбита сметана
За кафявия мус:
• 150 г черен (натурален) шоколад
• 2 с.л. ром
• 2 яйца
• 1 к.ч. разбита сметана
Начин на приготвяне:
Разтопяваме на водна баня белия шоколад, рома и маслото. Отстраняваме от огъня, изчакваме сместа да изстине и внимателно съединяваме с разбитата сметана. Оставяме муса в хладилника.
Разтопяваме на водна баня кафявия шоколад. Сипваме рома и отстраняваме от огъня. Изчакване сместа да поизстине и при непрекъснато бъркане прибавяме жълтъците и сметаната.
Накрая внимателно съединяваме с разбитите на сняг белтъци. Разпределяме мусовете в стъклени чаши, като редуваме белия и кафявия.
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Крем Класика