Продукти: (за 4-5 порции)
• 700г грах
• 500 г пресни картофи
• 5 моркова
• 1/2 ч.ч. олио
• половин връзка магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме граха, картофите и морковите, като граха сваряваме в неподсолена вода, а морковите и картофите в подсолена вода.
Сгорещяваме олиото и задушаваме ситно нарязания магданоз. Последователно прибавяме картофите - нарязани на едро, сварения грах, морковите - нарязани на кубчета и подправяме с черен пипер и сол.
Заливаме сместа с малко топла вода и задушаваме на тих огън 10-15мин..
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Каша от коприва и киселец с яйца