Продукти: (за 6 порции)
• 1,25 кг телешко месо
• 1-2 с.л. брашно
• 1 голяма глава лук
• 6 с.л. тъмна бира
• 6 с.л. вино
• 2 с.л. винен оцет
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Подправяме месото и го натриваме с брашно. Поставяме го да легне в тавичка и върху него нареждаме слой от нарязан лук. Заливаме с бирата, виното и оцета.
Покриваме с капак или фолио и го слагаме да се пече във фурната около 3 часа на 140С .
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Телешко с марината