Продукти: (за 6 порции)
• 1,25 кг телешко месо
• 1-2 с.л. брашно
• 1 голяма глава лук
• 6 с.л. тъмна бира
• 6 с.л. вино
• 2 с.л. винен оцет
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Подправяме месото и го натриваме с брашно. Поставяме го да легне в тавичка и върху него нареждаме слой от нарязан лук. Заливаме с бирата, виното и оцета.
Покриваме с капак или фолио и го слагаме да се пече във фурната около 3 часа на 140С .
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Месно руло