Продукти:
• 2-3 стръка праз /бялата част/
• 50 г краве масло
• 2 жълтъка
• 1 с.л. брашно
• 250 г кисело мляко
• 3 твърдо сварени яйца
• лимонов сок, сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Оставяме маслото на стайна температура да омекне. Един по един прибавяме в него жълтъците като бъркаме в една посока.
Сипваме брашното и размитото с малко вода кисело мляко. Слагаме тази смес на котлона и бием, докато се сгъсти. Подправяме със сол, черен пипер и лимонов сок и оставяме да изстине.
Нарязваме праза на по-големи парченца, които бланшираме леко във вряща подсолена вода. Отцеждаме, наръсваме ги обилно с черен пипер и ги подреждаме в салатиера.
Заливаме със соса и украсяваме с нарязани на ладийки яйца.
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Салата "Искам още"