Продукти: (за 5 порции)
· 250 г макарони
· 1 кг броколи
· 400 мл сметана
· 3 яйца
· 100 г кашкавал
· 1 к.ч. олио
· 2 с.л. доматено пюре
· 1 домат
· 1 с.л. лимонов сок
· черен и червен пипер
· босилек, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме макароните в подсолена вода и ги отцеждаме.
Накъсваме броколите на розички и също ги варим 2-3 в подсолена вода. Отцеждаме и ги пасираме. Прибавяме яйцата и 250 мл сметана и разбиваме с миксер. Сипваме настъргания кашкавал и подправяме на вкус с черен и червен пипер, ситно нарязан босилек и сол.
Покриваме дъното на съда за печене с намаслена хартия. Разстиламе на слоеве макароните и броколите. Печем 40 мин в умерена фурна.
Разбиваме жълтъка и при непрекъснато бъркане прибавяме лимоновия сок, олиото, останалата сметана, доматеното пюре, обеления и настърган домат. Заливаме суфлето с тази смес и допичаме още няколко минути.
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Макарони с кайма