Продукти: (за 4 порции)
· 500 г макарони
· 300 г овче сирене
· 1-2 скилидки чесън
· 60 г краве масло
· босилек, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме макароните в подсолена вода.
В половината мазнина запържваме ситно нарязания чесън. В останалото разтопено масло разбъркваме настърганото сирене и ситно нарязания босилек, докато получим полутечен сос.
Отцеждаме макароните, слагаме ги в соса, прибавяме чесъна и разбъркваме. Държим ястието 2-3 мин на много слаб огън.
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Макарони с чушки и зрял боб