Продукти: (за 2 порции)
· 300 г кайма
· 200 г спагети
· 1 с.л. доматено пюре
· 1 яйце
· 50 г кашкавал
· риган, черен пипер, сол
· олио за пържене
Начин на приготвяне:
Прибавяме към каймата суровото яйце, 1 щипка сол, 1 щипка риган и 1 щипка черен пипер и омесваме добре. Оформяме от сместа 4 кюфтета и ги изпържваме в сгорещеното олио.
Изваждаме готовите кюфтета и в същата мазнина сипваме доматеното пюре, размито в 1 к.ч. топла вода. Посоляваме на вкус и оставяме соса да поври няколко минути.
Сваряваме спагетите в подсолена вода, отцеждаме ги и ги сипваме в чиния за сервиране. Нареждаме отгоре изпържените кюфтета и заливаме с приготвения сос. Накрая поръсваме с настъргания кашкавал и поднасяме.
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Нудли