Продукти: (за 2 порции)
· 300 г кайма
· 200 г спагети
· 1 с.л. доматено пюре
· 1 яйце
· 50 г кашкавал
· риган, черен пипер, сол
· олио за пържене
Начин на приготвяне:
Прибавяме към каймата суровото яйце, 1 щипка сол, 1 щипка риган и 1 щипка черен пипер и омесваме добре. Оформяме от сместа 4 кюфтета и ги изпържваме в сгорещеното олио.
Изваждаме готовите кюфтета и в същата мазнина сипваме доматеното пюре, размито в 1 к.ч. топла вода. Посоляваме на вкус и оставяме соса да поври няколко минути.
Сваряваме спагетите в подсолена вода, отцеждаме ги и ги сипваме в чиния за сервиране. Нареждаме отгоре изпържените кюфтета и заливаме с приготвения сос. Накрая поръсваме с настъргания кашкавал и поднасяме.
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Спагети със спанак