Продукти:
• 80 г краве масло
• 5 яйца
• 1 ч.ч. брашно
• 250 г кисело мляко
• 250 г шунка
• 1 глава лук
• 50 г настърган кашкавал
• сол
Начин на приготвяне:
От маслото, 1 жълтък, брашното, 3-4 с.л. кисело мляко и 1 щипка сол замесваме средно меко тесто. С част от него облепваме намазненото дъно и стените на тортена форма.
Изпържваме наситнения лук в маслото. Наситняваме шунката и сварените яйца. Смесваме лука, шунката, яйцата, останалото мляко и настъргания кашкавал. Подправяме със сол, черен пипер, наситнен магданоз и поръсваме с малко галета.
Разстиламе върху кората, отгоре похлупваме с втората кора, прищипваме добре краищата и надупчваме с вилица. Отгоре намазваме с разбит жълтък и печем в умерена фурна.
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Фатаери /пици/ с кренвирши и кашкавал