Продукти: (за 5 порции)
• 1 кг филе от бяла риба
• 2 стръка праз
• половин пакетче краве масло
• лимонов сок
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме филето на порции, посоляваме всяко парче и поръсваме с лимонов сок и черен пипер. Разпределяме върху рибата нарязания на кръгчета праз и разделеното на парченца масло.
Увиваме всяка порция в алуминиево фолио и нареждаме пакетчетата в тенджера под налягане, в която предварително сме наляли 1 ч.ч. вода и сме сложили метална скара.
Затваряме тенджерата и я слагаме на силен огън. Щом започне да съска намаляме огъня и варим 15 мин.
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Задушен шаран с гъби