Продукти: (за 2-3 порции)
• 300 г месо от раци
• 100 г по-тлъста свинска кайма
• 2 яйца
• 1 с.л. червено вино
• 1 с.л. брашно
• 1 к.ч. олио
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Накъсваме месото от раците на конци и го размесваме с каймата. Добавяме яйцата, виното, солта и пипера. Омесваме каймата добре и оставяме да престои 10 мин на хладно.
Оформяме кюфтенца с големина на орех, овалваме ги в брашното и пържим до златисто в сгорещената мазнина.
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Сицилиански октопод