Продукти:
• 1,5 кг брашно
• 500 г захар
• 1 к.ч. олио
• 3 яйца
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• 1 пакетче бакпулвер
• 1 пакетче амонячна сода
• 2 ванилии
• жълта и червена сладкарска боя
• 2 ч.ч. смлени чаени бисквити за овалване
За крема:
• 2 пакетчета краве масло
• 4 яйца
• 500 г пудра захар
• 1 ч.ч. смлени орехови ядки
Смесваме захарта и яйцата и разбиваме, докато захарта се разтопи. Прибавяме киселото мляко, хлебната и амонячната сода. Разбиваме добре, като постепенно сипваме олиото. Накрая сипваме брашното, което сме пресяли с бакпулвера и ванилиите. Омесваме средно твърдо тесто.
Оформяме от тестото топчици с големината на орех. Нареждаме ги в намаслена тавичка на разстояние едно от друго и печем в предварително загрята фурна при температура 220°С, докато станат бледорозови.
Размекваме маслото за крема и го разбиваме с пудрата захар, докато получим еднородна смес. При непрекъснато разбиване прибавяме едно по едно яйцата и накрая – орехите. Внимателно издълбаваме изпечените топчета от страната, на която са лежали в тавата. Пълним ги с приготвения крем и ги слепваме две по две.
Разтваряме жълтата и червената боя и потапяме топчетата от едната страна в жълтата боя, а от другата – в червената. После ги овалваме в смлените бисквити. За дръжчици на прасковите слагаме листенца от чимшир.
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Орехови сладки